Сбор оливок в Турции
В Турции оливки собирают вручную, трясущий деревья и вычесывая их с помощью специальных инструментов. Этот процесс включает в себя сбор оливок с нижних и верхних веток, а затем их переработку на фабрике в оливковое масло.
Сезон сбора оливок в Турции
Сезон сбора оливок в Турции.
Оливки здесь делятся на черные и зелёные. На самом деле черные оливки - это просто поспелые зеленые. Маслинами их называют только в РФ, а во всем мире это все одно слово «оливки», по -турецки zeytin (зейтин)
Как понять, когда пора собирать оливки - они начинают сыпаться. Но еще важно дождаться первого дождя. Оливки обычно никто никогда не поливает. После лета они сухие и сморщенные, поэтому дожидаются первого дождя, чтоб оливки набрали влагу. И дальше уже можно начинать сборы.
Я сегодня впервые принимала участие. Очень интересно, но при этом и устаешь. Руки устали, хотя мы работали всего полдня и то с перерывами.
Ниже выложу видео 👇
Больше историй из Турции — в телеграм-канале и на YouTube.
